Обзор фильма «В Одиночку». «En solitaire» Франция 2013.

«В одиночку» Франция 2013. Обзор фильма. 

Здравствуйте, дорогие друзья и читатели блога!

Добралась вот до фильма «В одиночку». Оригинальное название «En solitaire». Кино снято по мотивам известной общенародной гонки Ванде-Глоб ( Vendée Globe). В России эту регату одиночек почему-то называют Венди Глоб. 

Кино французское. Понравилось. Все девочки любят французские фильмы. С красивыми яхтами, женщинами и брутальными мужчинами. А как же иначе?

Читать далее «Обзор фильма «В Одиночку». «En solitaire» Франция 2013.»

Яхтенная одежда и личное снаряжение

Одежда и обувь для яхты

Каждому члену команды полагается иметь при себе:

  1. Несколько пар шорт и футболок. Еще пару футболок с длинным рукавом и штанов, с длинными штанинами, в которых легко двигаться.
  2. Флиски, штаны и куртку, на случай холодной погоды и ночных вахт.
  3. Головной убор от солнца и еще один для холодной ветреной погоды.
  4. Солнцезащитные поляризационные очки на веревочке.
  5. Шлепки для душевых в марине, удобную обувь для прогулок по городу, обувь с нескользящей и немаркой подошвой для яхты.
  6. Перчатки яхтенные.
  7. Куртка и штаны непромокаемые тонкие. Можно из болоньи или мембранки. Необязательно специальные яхтенные, любые. Для брызг и легкого дождика.
  8. Штормовой комплект, если есть. На яхте уже есть для каждого члена команды специальный яхтенный штормовой комплект GILL. Но размеры, сами понимаете, могут не совпадать.
  9. Личные туалетные принадлежности. Полотенца и белье на яхте уже есть.
  10. Вечернее платье или смокинг по желанию, для приемов в марине 🙂

ЗАПРЕЩЕНО: брать психотропные и наркотические средства, оружие и поддельные банкноты. За нарушение — строгий выговор, вплоть до высадки в первом же порту.

ЗАПРЕЩЕНО: проносить на яхту пластиковые чемоданы с колесиками! За нарушение — расстрел на месте!

Аптечка на борту яхты

АПТЕЧКА на борту яхты ZHELIKO собрана по этому списку

1. Антисептики — зеленка, йод, бактерицидный пластырь, раствор перекиси водорода, спирт, марганцовка;

2. Ранозаживляющие — декспантенол, бальзам «Спасатель» и т.п.;

3. Перевязочные средства — бинт, вата, эластичный бинт, сетчатый трубчатый бинт;

4. Жаропонижающие и обезболивающие — аспирин, анальгин, парацетамол, ибупрофен, найз, кетанол, пенталгин, кетанов;

5. Противовирусные — амиксин, арбидол, тилорон, тамифлю, реленза, гриппферон;

6. Капли — в нос, в глаза, ушные

7. Средства от боли в горле — спреи и таблетки

8. Для желудка и кишечника — смекта, энтеросгель, активированный уголь (все это применяется при отравлениях), бисакодил (от запоров), но-шпа (противоспазматическое средство), маалокс, ренни (при изжоге), регидрон (для восполнения жидкости в организме), фуразолидон (от кишечных инфекций), юниэнзим (от жидкого стула);

9. Противоаллергенные — тавегил, супрастин;

10. Антибиотики — широкого спектра действия. Амоксиклав, арлет, ампициллин, амоксициллин, азитромецин, ципрофлоксацин;

11. Мультивитамины разные;

12. Градусник — 2шт;

13. Солнцезащитные средства, самые сильные;

14. Средства от растяжений и разогревающие — фастумгель или подобное.

Свои персональные лекарства каждый член экипажа берет сам.

Если у члена команды есть какие-либо ограничения по здоровью или хронические заболевания, он должен заблаговременно сообщить капитану.

ВНИМАНИЕ: Дальние путешествия на яхте противопоказаны людям с язвой и грыжей. Сначала сделайте операцию.

Все медикаменты закупались в России (так значительно дешевле) и пополнялись по мере окончания срока годности.

В разных странах лекарства имеют разные названия, нам непривычные и, как правило, отпускаются по рецепту врача. То есть, вам нужно сначала посетить местного врача, рассказать ему о своих нуждах. Не все местные врачи понимают по-английски. Еще нужно будет оплатить визит, ведь медицина везде платная. И, как правило, медикаменты не оплачиваются по страховке.

В Панаме у меня заложило нос, пришлось купить капли, так как в нашей аптечке закончились. Выбрала самые дешевые — по 35 долларов…

Универсальный список продуктов

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ на яхту

Для длительных переходов мы используем свой список продуктов. Просто умножаем среднее потребление на количество людей в экипаже и срок пребывания в море. Вы можете корректировать его, основываясь на своих собственных предпочтениях.

Питьевая вода.

Чай, кофе, сахар, какао.

Приправы: соль, орегано, базилики, прованские травы, карри, для мяса, для курицы, перец.

Соусы: кетчуп, соевый, уксус, бальзамико, чили, майонез, соусы к макаронам.

Сублимированные супы и доширак.

Консервы : мясные, рыбные, овощные (огурцы, маслины, горошек, кукуруза и пр.)

Консервированные фрукты: персики, ананасы, сливы и прочее. Яйца — хорошо хранятся и без холодильника. Нет, вазелином не смазываем)))

Бакалея : мука, рис, овсянка, мюсли, макароны-спагетти, гречка, сублимированное картофельное пюре, сухари-галеты. В тропиках их нужно паковать дополнительно в герметичную тару, жучки-долгоносики заводятся очень быстро. Масло подсолнечное и оливковое.

Молоко и сливки (стерилизованные, которое хранятся без холодильника), йогурты, творожки и т.п. Тоже желательно длительного хранения.

Сладости: печенки-галеты, сухофрукты, мед, шоколад горький и молочный, джем, варенье, конфеты, сникерсы-батончики, сгущенка.

Фрукты: Яблоки!!!! МНОГО!!! также лимоны, апельсины и какие сможете найти. Важно, чтобы они долго хранились. Еще лучше подбирать с разным, малым-средним-долгим сроком хранения. Но в общем, как получится.

Овощи: Помидоры, болгарский перец, огурцы, салат, картофель, морковь, лук, чеснок и др. По возможности свежие и не охлажденные.

Напитки:

  • Вино красное и белое.
  • Ром.
  • Пиво.
  • Виски Чивас.
  • Кока-кола лайт.
  • Соки.
  • Концентраты (или сухие смеси) для соков.

Хозяйственные средства.

  • Средства для мытья посуды, лодки, стирки, гальюнов.
  • Туалетная бумага.
  • Бумажные полотенца.
  • Влажные салфетки.
  • Туалетные принадлежности.

Все это мы храним в рундуках, в диванных нишах и под пайолами. Купили пластиковые складные ящики и очень удобно разместили в кормовой каюте. В них много входит, и содержимое всегда под рукой.

А вот эти продукты мы уже храним в холодильнике. Свежие продукты обычно пакуем в полиэтиленовые пакеты по размеру морозильника и замораживаем сами.

Свежие продукты

  • Мясной фарш, бифштексы, стейки, куриное филе, рыбное филе, разные полуфабрикаты.
  • Сливочное масло, сыр плюс нарезка.
  • Мясное: колбаса плюс нарезка, копченые колбаски, сардельки-сосиски.

В среднем на человека в месяц на питание уходит 300-500 евро. При условии, что мы готовим на яхте и совсем не роскошествуем.

В Европе привычные продукты доступны повсеместно по вполне разумным ценам. На Карибских островах прайс начинает расти. Самые высокие цены на продукты мы встретили во Французской Полинезии.

Там привычные нам продукты становятся недоступными. Как вам обычная капуста и яблоки по 5 евро за кг? Или арбузы по 15 евро? Мясо по 25 евро? Это во Французской Полинезии. Обычная салями и сыр чеддер стоят в 5-10 раз дороже, чем в Европе.

Все импортируемые продукты становятся несусветно дорогими — сыр, колбаса, масло, печенье и т. д. Зато можно купить таро и маниоку… Только что с ней делать?

Помимо продуктов мы следим за тем, чтобы наша аптечка не скудела. Одно дело лечить грипп и сопли в России, совсем другое лихорадку «денге» в Панаме. Хотя симптомы схожи и лекарства такие же…

Парацетамол, антибиотик, лимон и чай с медом)).

Питание на яхте

ПИТАНИЕ НА ЯХТЕ и другие полезные вещи

В прошлом выпуске я подробно описывала подготовку яхты ZHELIKO к атлантическому переходу и дальнейшему путешествию.

Здесь я выкладываю списки, по которым мы делаем закупки на яхту. Вы можете дополнить их по своему вкусу и взять на вооружение.

О ПИТАНИИ

На эту тему можно рассуждать бесконечно. Так, например, книга Л. Парди «Как наладить быт и питание на парусной яхте» о 509 (!) страницах. Я постараюсь изложить свое мнение гораздо короче. Приблизительно настолько, насколько мой опыт мореплавания меньше аналогичного у Лин Парди.

  1. Технические возможности камбуза ограничены. Это всего две газовых конфорки небольшого размера. Для хранения замороженных продуктов имеются две морозильные камеры, также очень небольших. Поэтому приготовить горячую еду на 6-7 человек – задача не из простых.
  2. Питание необходимо ровно в том количестве, чтобы быть в хорошем физическом состоянии и добром расположении духа. Переедание, как и кулинарные изыски в море ни к чему. Побаловать себя можно в марине или в береговом ресторане.
  3. Перед выходом в море нужно сообщить об особенностях своего питания (вегетарианство, сыроядение, аллергии) капитану, а лучше, всей команде. Возможна ситуация, когда тефтельки из морковки не смогут удовлетворить остальных членов экипажа.
  4. В море у нас принято двухразовое горячее питание – плотный завтрак и, плавно перетекающий в ужин, обед. Между и после – подножный корм. Завтрак – каша, яичница, омлет и пр. традиционно утренняя еда, на обедо-ужин – что Бог пошлет (или, точнее, что хозяйственная вахта придумает).
  5. Поскольку энергетические ресурсы в море ограничены, еда должна быть простой в приготовлении. Например, отварить спагетти (7 мин), куда как энергетически эффективней, нежели запечь картошку с мясом в духовке (30 мин). Запасы газа не безграничны. С этой же точки зрения, целесообразно воду из закипевшего чайника немедленно переливать в термос.
  6. Всегда необходимо иметь в виду, что состояние моря вообще может не позволить приготовить что-либо горячее. Поэтому хозяйственная вахта должна заранее поинтересоваться у капитана прогнозом погоды и позаботиться о «быстрой» еде – сэндвичах, галетах, печенках и прочем «фаст-фуде». По опыту скажу, что самый «ходовой» продукт на лодке — яблоки. Сколько их не возьми, сметаются в первый день.
  7. Алкоголь. Когда на лодке все время новые люди, и ты не знаешь, чего от них ждать, лучше всего — просто запретить любой алкоголь в море. Но! Как же обед, приготовленный хозяйственной вахтой со всем возможным старанием и душевным теплом, не удобрить бокалом вина!? Так что по обстоятельствам… К традициям, наверное, можно отнести то, что мы не затариваемся вином на весь маршрут. Гораздо приятнее купить бутылочку местного… бургундского или, там, анжуйского… и заценить!
  8. Покупка продуктов перед выходом в море – важная, почти религиозная, традиция яхтинга. Но, как правило, вернувшись из супермаркета с полными корзинами еды, выясняется, что забыли самое главное! На этот случай у меня заготовлен УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ, которые надо купить (или проконтролировать их наличие на борту) перед выходом в море.
  9. Очень полезно наличие на борту скороварки. Пища в ней готовится быстрее. Газа при этом расходуется меньше. Крышка скороварки плотно фиксируется. Так что если скороварка соскользнет с плиты на качке, борщ останется в кастрюле. И не принесет таких разрушительных последствий, как могло бы быть…

Для длительных переходов мы используем свой список продуктов. Просто умножаем среднее потребление на количество людей в экипаже и срок пребывания в море.

Полезная литература для круизеров:

  • «Как наладить быт и питание на парусной яхте» Лин и Ларри Парди. 
  • «Гурман под парусом: Странствуя по миру в поисках новых кулинарных рецептов» Род и Лу Хейкель.